Moringa, Quito, Ecuador

Hojas de Moringa

Polvo de moringa

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Ensalada de Aguacate con Moringa

Ensalada de Aguacate con Moringa

Ingredientes

  • Media cucharada sopera de Moringa pulverizada
  • 3 aguacates maduros
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 1 Manojo de tomates cherry, lavados y picados finamente
  • 3 ramitas de cilantro, lavadas y finamente picadas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Jugo de limón al gusto
  • Especias: sal, pimienta, orégano seco, pimentón

 

Preparación

Corta los aguacates en cuadritos sin cascara y sin hueso. Viértelos en un tazón grande y añade el resto de los ingredientes. Con un tenedor para tritura y revuelve bien los ingredientes para formar el guacamole.

 

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